宁波传统手工年糕，坚持传统的12道工序，千锤百炼出黏韧、细腻、柔软的口感。无添加、山泉水、当年晚粳米，赋予了它Q弹、香糯、久煮不糊的特性。

六六大顺礼盒，总共六斤脍炙人口的经典年糕（白年糕、艾草年糕、南瓜年糕、紫薯年糕、桂花年糕），色味双绝，配小礼盒。切记不要油炸，煎着更好吃。

不要油炸！要煎着吃！

口感和江南地常见的猪油年糕不同，是非常讨巧的清爽型口感，韧性十足，除非牙口或肠胃特别不好，否则都会爱她到死去活来的。

【品名】俞家年糕 六六大顺礼盒

【规格】白年糕-2斤装

艾草年糕-1斤

南瓜年糕-1斤

紫薯年糕-1斤

桂花年糕-1斤

【发货时间】手工食品，连制作带发货需要3-4天，请耐心等候。

【配送范围】江苏、浙江、上海、安徽、天津、山东、福建、江西、北京、河南、河北、湖南、湖北

手工年糕，连制作带发货需要3-4天，请耐心等候。

【保质期】真空包装，冷藏10天左右，非真空收到2天左右。冷冻30天内。

【发货地】浙江宁波

【传统12道工艺】

选米、洗米、浸米；
水磨、榨干、初粉碎、精粉碎；
炭火上蒸、搅拌打实、成型、切条、自然晾干。

【米是上等当年晚粳米】
没有僵尸年糕那惨白的颜色和怪味，只有纯正米香和玉石般米的色泽。

【水是宁波山泉水】
来自宁波春晓龙头岙水库，是爷爷辈的人，手挖肩挑，5年时间筑建的水库，是山区优质水源。十年前本打算卖给矿泉水公司，后因村民希望保留才得以继续使用。虽经水厂过滤消毒，但依然保持了山泉品质。

【30年老手艺】
传承30多年的老手艺，绝佳口感，绝无任何添加剂。

【切忌不要油炸！】
原因分析：俞家年糕做工非常细腻，放油锅里炸（大量的油）容易造成年糕整个表面炸酥脆变成壳，而年糕柔糯，高温后内心极具膨胀，从而导致年糕表面的脆皮壳无法承受内力，瞬间爆开，而此时油太多，所以油容易飞溅，导致烫伤
解决方法：放少量油，一面一面的煎，就没有任何问题，外酥里嫩，年糕煎出来才好吃。
食用建议：小火少油煎、蒸、切片炒、煮汤、甚至是微波加热都很好吃