古人喝茶,传说是源于解毒——《神农百草经》云:神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。悦活社群集合所有社员的力量,找到了这样一些茶,不华丽、非有名、不昂贵,但是都是认真的人认真种植认真制成。这样的茶,值得每天喝,不忘初心。
【商品名称】:J1W花香金骏眉散装红茶100g
【原料】:明前头春纯芽
【条形】:壮硕、金毫特显
【汤味】:蜜香高显,清甜,甘爽,韵味悠长
【汤色】:橙黄透亮,有金圈
【保质期限】:24个月(常温)
【保存方法】:阴凉处,避光,防潮
【体验心得】:甘醇可口,性价比极高。
【全国包邮,新疆、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、西藏不发,请谅解】
此款金骏眉,由纯芽头精制而成,芽头壮硕(一为品种之故,二是春茶的特征,经过一整冬天蛰伏之后长成的),金毫毕显。重要的是它的口感,入口有一种独特的、迷人之味,老茶人称之为“韵”。茶叶好喝者多,但有韵者少,能体会韵的人更少,而遇见一款自己能体会又喜欢的茶韵,就是妙不可言,除了欢喜与喜欢,别无形容。除此之外,它还特别耐泡,七道过后,仍是余韵犹存。
这款金骏眉,宛若一妩媚的女子,清雅而高贵,温柔地微笑着。
这是因为她的品种,香里有一种纯净而亲切的韵味。在口腔里,在唇齿间,幻化回转,迟迟不散。
至于这批茶,则是在保留香气同时,把清甘的回味做到了极致。与别家不同,我们家好茶的标准,首要便是清甘而悠长的回味。
这是一款极为妩媚的茶,如心灵感应一般,一口入喉,即可感受到她的风情万种、仪态万方。
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自己家人喝的好茶
悦活社群一直在寻找好茶。我们心目中的好茶,一定要很健康,当然也要好喝,重要是价位合适,可以让社员喝起来不心疼。
有一天,社员【青气球】跟我们说,有个很好喝的茶叶,是一个女孩子的爸爸做的,真正的高山野生茶叶,我喝的感觉比某些大品牌的茶叶不差什么。
【青气球】是福建人、老茶友,去过很多茶叶的原产区,她说的话当然有可信之处。好吧,让我们姑且尝尝看。一尝,真的不错,从而有了我们和这位认真做茶的老茶人以及高山野生红茶的一场邂逅。
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【何为金骏眉?】
金骏眉,是2005年首创于武夷山的红茶新工艺,是当下流行的茶叶精品。其标准为,于清明前采摘原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,结合红茶传统工艺,由师傅全程手工制作。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。若由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。因每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。每天一女工只能采芽尖约2千粒,故十分昂贵,现武夷山的金骏眉已炒作至上万元一斤。
人有知己,物亦有知己,饮茶也是缘分。找到一款自己极为欣赏的茶,是一件很幸福的事,如同“弱水三千,独取一瓢饮”的认定。希望你也可以找到属于自己的那款茶。
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冲泡方法:
1. 茶具:在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷为好,其中以白瓷盖碗极为实用,价廉物美易清洗,容器大小以110CC左右极为理想,独饮或与好友共品均可。
2. 择水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不要用。
3. 投茶量:投茶量与个人的口感有关,不好一概而论,首次投茶量可先按茶:水的比例为1:20,即110CC的盖碗放3-5克金骏眉红茶,然后根据口感做相应的调整,找出适合自己的茶量。
4. 水温:金骏眉红茶的冲泡温度要在90度左右,所以如果大家是用随手泡的,可在水沸后,等几秒再冲泡,开泡的水温对红茶的影响很大。
5. 冲泡技巧:金骏眉红茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶,高冲为了让所投的金骏眉红茶充分浸泡,低斟为减少茶汤与空气接触。每泡茶出水一定要透彻,否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
6. 浸泡时间:头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快,这一泡,5秒内出水为佳,要不就会对金骏眉红茶香气的表现产生不良的影响,不同品种的金骏眉红茶浸泡时间不同,通常来说浸泡时间不宜超过30秒;后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。