产自智利非常大、非常老的产区马乌莱谷(MAULE VALLEY)。这里位于海岸山脉和安第斯山脉的狭长地带,海洋和高山冷空气相互作用形成特殊的气候类型,由此形成多样化的风土,也使得这里酿造出的葡萄酒有着独特的风味和风格。
狂想曲红葡萄酒,酒体呈现浓郁的宝石红色,散发成熟甜果的香气,蓝莓、樱桃、红醋栗,清晰而自然。入口酒体中等,单宁柔顺,贯穿始终的水果口感让人食欲大开。
【类型】干红
【酒精度】12.5%VOL
【饮用湿度】16-18℃
【外观】宝石红,边沿带紫色
【香气】浆果、成熟的水果、蓝莓、樱桃、红醋栗
【餐酒搭配】脆皮烧鹅、金陵盐水鸭、炭烧猪颈肉、清焖羊肉
【净容量】750ml
【产地】智利 马乌莱谷
【发货地】南京
【配送说明】仅发江苏浙江上海且包邮,其他地区不发
【智博庄园】
位于智利的马乌莱谷(MAULE VALLEY)。此地微气候、土壤类型复杂,为葡萄品种的丰富性提供了天然理想条件。酿酒团队在此基础上又更加深入地研究了当地的微型风土,知道了哪个葡萄园适合种植哪种葡萄。
坚信着"一款葡萄酒的好坏,80%的因素取决于葡萄园,只有20%体现在酿酒工艺上。",酿酒师们自始至终无微不至的照料葡萄,精准地把控葡萄成熟度的平衡时刻,最终获得了柔和且圆润的优质单宁。并且为了保持葡萄果实的非常好状态,只在凌晨进行采收,再进行精确、仔细的研究和酿造。
【新世界中的旧世界】
马乌莱谷的葡萄种植历史可追溯到18世纪,当时的大部分区域都种植者派斯(PAIS)葡萄,所酿的酒基本只供当地人饮用。19世纪初,西班牙人给智利带来酿酒业的改革,新的文化、观念连同酿酒设备一起改变了当时的智利葡萄酒业,欧洲品种特别是法国品种越来越多的漂洋过海来到智利,现代化的酿酒厂出现在马乌莱的北方,智利酿酒业开始起飞,古老的马乌莱也开始改头换面。
90年代初,在马乌莱生长了上百年的古老原声品种巴依斯,几乎被拔除了60%,换上了欧洲的贵族品种——赤霞珠、霞多丽、长相思、西拉等,由于天生的好环境,以及智力酿酒师在品种和土壤之间投注大量精力,这些新种下的国际品种所酿出的国际形态的智利酒,几乎一夜之间,在马乌莱以及周边地区迅速发展。