进口自加拿大原生态牧场11厂、180天谷物饲养的安格斯牛,每一块肉都在零下环境切割,经过8次检疫30多道工序,确保牛肉口感纯正。正规进口检疫齐全,每块牛肉都可追溯:每一步都有据可循,放心,安全。
安格斯牛是肉牛中的优秀分子,因为脂肪比例均匀,肉质细腻,口感丰富嫩滑,肉味香浓,油脂甜美的特点,一直是牛排爱好者的心头好。
真正的好牛排,不用洗,不用腌,盐和黑胡椒足矣。2cm的厚度,如要5分熟,单面煎1-1.5分钟即可,翻一次。
500g重,2块左右,以重量为准。
眼肉牛排富含脂肪纹路,瘦肉和肥肉兼而有之,肉间的油脂,能让口感更加顺滑,切成薄片的牛眼肉就是超级好的寿喜锅肉片。由于含有一定的肥膘,所以这种肉煎出来会非常香,但是不要煎得过熟,一般3成熟就好。
【推荐做法】
1.解冻后,千万不要水洗,用厨房纸吸干血水,静置到室温,同时撒上适量海盐调味;
2.大火烧烫牛排锅后,放入少量橄榄油(不建议使用黄油),先将侧面煎1分钟左右;
3.中大火将牛排正反两面各煎2-4分钟左右,至想要的熟度即可,一般来说,单面出血就可以翻面了,翻一次就好,出锅前撒上黑胡椒碎;
4.静置5分钟后再切(这个过程叫醒牛排)
【规格】500g(约2块)
【发货地】南京
【发货时间】订单确认后48小时内发出,周末节假日不发货,发货顺延
【配送范围】只发包含在顺丰EPP配送范围内的城市
顺丰epp范围内采用冷链配送(国内非常高级冷链配送,无需冰袋,需回收冷链箱),具体有:
江苏省:常州市、淮安市、南京市、南通市、苏州市、泰州市、无锡市、盐城市、扬州市、镇江市
浙江省:杭州市、湖州市、嘉兴市、金华市、宁波市、绍兴市、台州市、温州市
上海市:上海市
安徽省:合肥市、芜湖市
北京市:北京市
天津市:天津市
山东省:东营市、济南市、青岛市、日照市、威海市、潍坊市、烟台市
山西省:太原市
河北省:廊坊市、石家庄市
河南省:洛阳市、郑州市
湖北省:武汉市
湖南省:长沙市
江西省:南昌市
福建省:福州市、厦门市
广东省:东莞市、佛山市、广州市、惠州市、深圳市、肇庆市、中山市、珠海市
发货后一般1-2日内到达。
【特别注意】
1、下单前请确保收货人信息准确、通讯畅通、收货地址有人接收且符合冷冻保存条件,如工作单位请备注下班时间;
2、签收时,请当着快递师傅面开箱检查,整体化冻或产品有严重的质量问题,请拒收,并在2小时内与悦活社群联系,以便我们能及时准确地帮你解决;
3、收货后请迅速放入冷冻室。
正规进口检疫齐全,每块牛肉都可追溯:每一步都有据可循,放心,安全。