珐琅锅是很多厨艺爱好者的终极梦想，然而一只好的珐琅锅，无论是L还是S开头的品牌，动辄2、3千元，而且珐琅身娇肉贵，万一嗑坏了烧黑了，实在心疼。
所以，当这只有品无牌的珐琅锅放在我们面前，经过认真试用和评测，我们发现，社员们终于有一只【练手级】的珐琅锅可以用了！
它具备珐琅锅的所有基本优点，同时，又有着超高的性价比。

这款珐琅炖煮汤锅的好处在于——
1、内部为厚实的铸铁，加热均匀，能充分激发食物香味，保温性极好
2、内外珐琅层，杜绝了铸铁氧化的可能，养好了还有不粘锅的效果
3、可以先进行煎炒炸，然后加水炖煮，无需换锅
4、厚实的珐琅锅盖，花洒设计，形成微压效果，不耗水，且食物容易炖烂却不变形
5、可以做无油或少油的炒菜，也可以用来做焗烤鸡，烹饪花样百出

【发货地】南京
【产地】中国
【颜色】火焰红、宝石蓝
【材质】铸铁、外部为黑珐琅
【规格】锅上沿直接26cm，重量约为6KG(工艺导致会有重量偏差，以实际收到为准)
【配送范围】全国包邮，偏远（新西内青甘宁）不发
【特别提醒】如7天无理由退换货需支付运费。
【体验心得】黑珐琅锅前期一定要多用油养

与世界大牌相比，这只珐琅锅肯定还有一些缺点：比如重量偏重（比大牌类似款重约1斤），涂层和做工也没有那么精细。
但是，经过试用，我们发现它的总体效果依然令人满意。比如社员@陈小静用这口锅做红烧牛肋条，经过一个多小时的炖煮，牛肉香气不外散，开盖扑鼻而形不散，水分几乎不耗（见最下两张煮前和煮后的对比图）

同时，它的客观指标也非常令人满意。无论是材质还是第三方检测都很靠谱。
所以，如果你对珐琅锅感兴趣，它是一个很好的入门款，当你用熟了，可以把它送给妈妈，因为珐琅锅的寿命真的很长。